O A. Montesinho Turismo está situado numa pequena aldeia no interior de um parque natural. O alojamento é composto por 6 casas históricas diferentes, algumas localizadas no centro de Gimonde e outras na Quinta das Covas. As acomodações foram totalmente renovadas em estilo contemporâneo, tendo sido mantido o carácter e a atmosfera originais. Os quartos apresentam ar condicionado e mobiliário de design feito a partir de materiais naturais. Disponibilizam uma televisão por satélite e uma casa de banho privativa com produtos de higiene pessoal gratuitos. Existe também uma sala de estar partilhada com uma lareira e uma cozinha totalmente equipada. O acesso Wi-Fi gratuito está disponível em todas as áreas. O Restaurante D. Roberto está inserido numa típica casa de Trás-os-Montes e serve pratos tradicionais portugueses e locais. O pequeno-almoço também é providenciado mediante pedido. Os hóspedes poderão dar um mergulho na piscina exterior localizada na Quinta das Covas. A unidade disponibiliza um serviço de aluguer de bicicletas para explorar o Parque Nacional de Montesinho, enquanto várias trilhas para caminhadas cruzam-se à saída dos centros históricos de Gimonde e de Bragança. A utilização da banheira de hidromassagem e da sauna está disponível mediante um custo adicional. As propriedades estão espalhadas por Gimonde, a menos de 600 metros do edifício principal onde os hóspedes poderão encontrar a recepção e o restaurante. O acesso Wi-Fi também é providenciado de forma gratuita.